В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.
так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.
Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.
Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.
И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.
Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.
Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько click here посадочных мест планируется в зале.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
Миксеры. Используются check here для смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
Чтобы немного помочь вам, мы check here расставили приоритеты требований к кухонной технике.